Салат "праздничный" с языком и горошком

Пищевая ценность порции - 259 кКалл

Белки                          24 г

Жиры
                          16 г

Углеводы
                      6 г

ИНГРЕДИЕНТОВ НА -6- ПОРЦИЙ
горошек зеленый консервированный  - 1 банка
шампиньоны свежие                     - 200 г
лук репчатый                             - 1 шт.
яйца куриные                             - 3 шт.
огурцы маринованные                   - 2 шт.
петрушка зелень                         - 2 ст. л.
майонез домашний                       - 2 ст. л.
соль                                        - по вкусу
перец свежемолотый смесь             - по вкусу
растительное масло для жарки         - по вкусу
язык                                        - 2 шт.

ШАГ 1 
Лук порезать полукольцами, обжарить на растительном масле пару минут. Добавить порезанные шампиньоны и жарить еще 5-7мин. Посолить и поперчить. Остудить. 

ШАГ 2 
Заранее отварить язык (2-3 часа), залить холодной водой и очистить. Нарезать соломкой. 

ШАГ 3 
Яйца отварить 8 минут на среднем огне. Охладить и нарезать кубиками. 

ШАГ 4 
Огурцы нарезать соломкой. 

ШАГ 5 
В салатнике смешиваем язык, грибы обжаренные с луком, огурцы, яйца, горошек, измельченную петрушку. Посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать. 

ШАГ 6 
Подавать в порционных салатниках. Приятного аппетита!